অকেনেকই গ্রীণ ট্রি, আদা চা, লেবু চা, মসলার চা খেতে ভীষণ পছন্দ করেন। আর এগুলোর গুণাগুণও অনেক। তেমনি এলাচ চা পানের অভ্যাসও শরীরের জন্য ভালো।
আলাচ চা তৈরির পদ্ধতিঃ
সবুজ এলাচ ৫ টি, দারুচিনি ১ টুকরো, লবঙ্গ ৫ টি ও স্বাদের জন্য আদা কুচি বা লেবুর রস ও চা পাতা মিশিয়ে গরম গরম চা বানাতে পারেন। আর এলাচের দানা গুঁড়ো করে নিবেন।
উপকারিতাঃ
এলাচের মধ্যে আছে প্রচুর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি ইনফ্লামেটরি উপদান। যা পাচন তন্ত্রের কাজ সুষ্ঠুভাবে সম্পন্ন হয়। হজমশক্তি বৃদ্ধি পায়।
এলাচে ফাইবার রয়েছে, যা উপকারি কোলেস্টেরল। হার্টকে সুস্থ ও সবল রাখে। তাই সবুজ এলাচের বদলে কালো এলাচের চা বেশি উপকারি।
শীতে ঠান্ডা আবহাওয়াতে সর্দি-কাশি-জ্বরের প্রকোপ কমাতে এলাচ চা উপকারি। যাদের শ্বাসকষ্ট রয়েছে তাদের জন্য উপকারি একটি মসলা হলো এলাচ।
ডিপ্রেশন ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও এলাচের ভূমিকা আছে।
মুখের দুর্গন্ধ দূর করে ফ্রেশ সতেজতায় রয়েছে এলাচের ভূমিকা।
Post a Comment